Fra madspild til måltid

FødevareBanken er en non-profit organisation, der bekæmper madspild og madfattigdom i Danmark. Økonomer Uden Grænser udgiver årligt en rapport, der belyser de samfundsøkonomiske gevinster ved dette arbejde.

FødevareBanken indsamler overskudsmad fra supermarkeder og fødevareproducenter og fordeler det til organisationer, der arbejder med socialt udsatte. I 2018 indsamlede Fødevarebanken 1.080 tons mad, der ellers ville blive smidt ud. I stedet blev det til over 2,7 mio. måltider, og sparede samtidig 1.698 tons CO2-udledning.

Økonomer Uden Grænser har siden 2014 årligt udregnet de samfundsøkonomiske gevinster af FødevareBankens arbejde. Du kan finde rapporterne herunder:

Fødevarebanken 2018

Fødevarebanken 2017

Fødevarebanken 2016

Fødevarebanken 2015

Fødevarebanken 2014